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孝感麻糖米酒文化节举行

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-04  来源:孝感晚报  作者:记者:闵丽萍 见习记者:黄华  浏览次数:112
核心提示:2013年10月26日,由孝南区政府主办的孝感麻糖米酒文化节开幕。17家麻糖米酒企业参加了此次麻糖米酒文化节。
      本报讯 (记者闵丽萍 见习记者黄华) 10月26日,由孝南区政府主办的孝感麻糖米酒文化节开幕。17家麻糖米酒企业参加了此次麻糖米酒文化节。
      在孝感城区大润发超市门前设立的文化节现场,制作麻糖的展位前围满了好奇尝鲜的市民,大家一边免费品尝麻糖,一边争相观看麻糖的制作工艺。据工艺师傅介绍,从洗米、发酵、榨糖到制作成麻糖,需要经过60多道工序。在制作麻糖的另一边空地上,一个装满2吨原汁米酒的巨形大锅吸引了众多市民的眼球,锅内的米酒供大家免费品尝,喝米酒的市民们围着大锅争相品尝,好不热闹。除传统的原汁米酒、糊汤米酒之外,如今孝感米酒的品种呈现“百花齐放”之势,清酒、木瓜米酒、鲜花米酒、咖啡米酒、椰香米酒、青果米酒、金瓜米酒……还有一种用果冻杯包装的米酿,小巧的体积非常适合郊游、出差时携带食用。据展区的一家米酒公司工作人员介绍,目前,这种“果冻米酒”在华南、华东地区非常畅销,并已打入全国各地超市。
      此次麻糖米酒文化节是一次集企业推介、文化交流、品牌展示、商务洽谈为一体的盛会。旨在通过文化节这个平台,把孝感传统特色麻糖米酒产业宣传好维护好,切实把孝感传统特色麻糖米酒产业做大做强。据悉,此次麻糖米酒文化节将持续三天。

图为孝感麻糖米酒文化节上展出的特色米酒受到群众欢迎
 
关键词: 孝感
 
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